第3部分：控制高血糖藥物和的飲食秘訣

有糖尿病不只是有血糖高的问题，它會增加你患其他疾病，如心脏发作，中风和肾脏疾病的风险，这些疾病是由于血管损坏引起。这就是为什么医生开药給糖尿病患者時不只是为了控制血糖，還要預防血管受到损害。

例如，有时糖尿病患者可能会问，为什么他们的医生开胆固醇药物給他们，但他们的胆固醇并不是很高。根据2013年加拿大糖尿病协会临床实践指南，40岁以上的糖尿病患者应为了保护血管而接受他汀类药物治疗（常用来治疗高胆固醇类药物）。这意味着，虽然糖尿病患者的胆固醇水平可能不高，仍然可以受益于采取胆固醇药物來预防心脏发作，中风，腿脚损害，并延缓肾脏和眼部疾病的发展。

醫生可能給糖尿病患者開的另一种药物是一类降压药物如雷米普利 (Ramipril)，替米沙坦 (Telmisartan)，Coversyl等。糖尿病患者可能没有高血压，但是，他们仍然可以通過服用这些药物，來預防血管受到破坏，特别是肾脏的血管。

有些糖尿病患者会问我们关于服用阿司匹林，以防止心脏和血管疾病。根据目前的指引，阿司匹林疗法推荐用于有以下疾病，如心脏发作，中风或血液流向腿部或手臂不充分的患者。向您的药剂师或医生諮詢，你是否需要服用阿司匹林來保护心血管。

 

有些糖尿病患者现在服用新一代的降药物，如Januvia，Trajenta和Onglyza。这些药物只需要每天一次每次一粒，他们可降低每餐的餐后血糖（通常這时候你的血糖是高的）。它能减少血糖降得太低的風險，因为這些药物主要是在你吃了東西以后激活了才發揮作用的。然而，这些新的药物是不能取代较旧的药物二甲双胍。根据目前的指南，二甲双胍仍是一线治疗藥。如果服用二甲双胍后，血糖仍然很高，可將较新的药物添加到二甲双胍聯合治疗。这些新药的成本比二甲双胍高得多，但是，安大略省药物福利（ODB）會支付。如果您有任何关于糖尿病治疗的问题，美健药房已认证的糖尿病教育药剂师可以帮助回答你有關糖尿病的问题。

食物对糖尿病的影响- 由Rowena Leung，註冊營養師編寫

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週日，2014年8月17日下午2-4點在美健藥房！***

当一个人有糖尿病或處於糖尿病前期，许多人不由自主地想到要控制糖的摄入量。糖是绝对值得关注的問題; 然而，更重要的是，糖尿病人要学会如何控制碳水化合物 (carbohydrates)的摄入量。

当一个人有糖尿病或處於糖尿病前期，许多人不由自主地想到要控制糖的摄入量。糖是绝对值得关注的問題; 然而，更重要的是，糖尿病人要学会如何控制碳水化合物的摄入量。

许多食物都含有碳水化合物，包括：根茎类蔬菜，谷类及谷类制品，豆类及豆类制品，奶及奶制品以及水果。煮熟了的西红柿也可以是碳水化合物的來源。碳水化合物是我们身体需要的三大营养素之一，是由三个部分组成：淀粉，糖和纤维。纤维是一种不会被我们的身体所吸收或消化的碳水化合物的。因此，纤维的功能之一是帮助降低血糖水平。

纤维:

男性和女性每天平均需要多少纤维？据医学研究所，下面的數據概述了男性和女性每日推荐纤维的摄入量。

男：50岁或以下需要38 克/天；51年或以上30克/天 。

女：50岁或以下25克/天； 51年或以上21克/天。

一般來說，每份水果（例如一个小苹果/橙/梨）为您提供了约2克的纤维。如果您煮食1 杯西兰花和/或菜花，那只会提供给你3-4克的纤维。如果你吃一盘混合了深色绿叶蔬菜，洋葱，黄瓜，不同颜色的辣椒和其他类型的蔬菜，你將獲取接近5克的纤维。正如你所見，要獲得到每天21克纤维是不容易，更不用说38克纤维。         

碳水化合物:

患有糖尿病或處於糖尿病前期的個人不必戒食任何食物，但含碳水化合物的食物的分量可能会改变;然而，所有的食物仍然可以享用。例如，对于一般的健康人，½杯米饭是算一份含碳水化合物的食品;然而，對有糖尿病的患者，1/3 杯米饭就算一份含碳水化合物的食物。当阅读食品标签，这點非常重要，需要记住，1份含碳水化合物的食物（如1片面包，½杯煮熟的面食，1/3 杯大米）是等于15克的碳水化合物。

正如你可以在标签的左侧上看到，粗体字这个词就是碳水化合物。在橫線下面，列有包括纤维和糖在內的碳水化合物的成分。淀粉通常是未列出，但它是可以理解為一旦你减去纤维和糖碳水化合物的总量，最后剩下就是淀粉的量 。

重要的是要注意碳水化合物纤维的比例。因为我们的身体不能吸收或消化纤维，我们可以从碳水化合物的总量中减去纤维。要知道，你是吃一份高纤维食物，它必须至少有4克纤维，或它占你每日總食量的15％或以上。一旦你從碳水化合物总量的减去纤维，你只能吃15-45克（即1-3份含碳水化合物的食物）。

糖:

正如前面提到的，糖是令人关注的問題。与往常一样，糖的摄入量始终是建议保持在最低限度。对糖的每天摄入量最新建议如下：

1.女性是每天6個茶匙的糖。

2.男性是每天9個茶匙的糖。

请记住，1茶匙糖等于4克碳水化合物。

你很喜欢吃河粉或米粉嗎？不幸的是，这两種食品對患有糖尿病的人來說不是很好，因为这两种食品均采用精制的糖，所含的纤维不是非常高，吃了这些食品後会使血糖水平迅速上升。但是不用担心，你仍然可以享受类似的食品而不必担心碳水化合物的摄入量！很好奇这是什么食品吧？就是白泷面条！

白泷面条是从日本山药叫魔芋山药制成。如果你吃了整包白泷面条，你只是獲得3克净碳水化合物，只相當于吃了1/5块标准面包。关于魔芋面条的好处是，它是预先煮熟好的，因此，你只需加熱就可吃了！

你很喜欢吃意粉嗎？你可知道吃1杯煮熟的意粉就等於吃两片面包。大多数人只吃1杯煮熟的意粉是不夠飽的。这就是为什么你可以享受另一种低碳水化合物叫魚翅瓜面条，就像意大利面条一样的选择。

对于煮熟的每½杯魚翅瓜面条，你只會吸收4克碳水化合物，相當于吃1/3块面包。这就比吃½杯意粉，相当于吃15克净碳水化合物要好得多。魚翅瓜面条 是很容易准备，因为如果选择烤魚翅瓜只需约40分钟，如果你选择蒸魚翅瓜 需約20分钟。一旦魚翅瓜冷却下来，拿叉子來拉出像意大利面条一樣的魚翅瓜面条！魚翅瓜面条有一个非常温和的味道;因此，可把它当作普通的面食，但你不必担心它被作为高碳水化合物含量。

星期日，2014年8月17日，我們會現場演示煮shirataki noodles (白泷面条), spaghetti squash (魚翅瓜)。請電905-305-0111報名參加!