节日大餐的健康提示！

节日大餐的健康提示！

两年前，我们写了有關如何预防和控制在节日大餐時可能出现的吃得過多的问题的博客。今年，我们想提醒你的一些健康提示，并为你提供一些美味的低脂肪，低碳水化合物的食谱！

1.当你把的火鸡或烤牛肉放在你的盘子上時，確保你要留下大量的空间來放蔬菜（生或熟）。如果可以选择，尽量挑瘦肉（如鸡肉），或鱼用餐。

2.盡量慢慢地吃。当你吃得太快時，因你的身体不能很快地产生消化酶，可导致消化不良。此外，我們需要至少吃20分钟來令大脑建立起一个酒足饭饱的信号，它告诉我们“飽了”。因此，如果我们慢慢吃，我们就会没有吃太多也觉得飽了。

3.在您用餐时，选择蔬菜或饮鱼清汤而不是酒精或汽水。饮酒和苏打水會破坏我们的血糖水平，过多的糖就會转化为脂肪存在我们的体內。

4.吃完节日大餐后，请不要直接去睡觉，或躺在沙发上观看电视。虽然你不应该在饭后做剧烈运动，但休闲的散步，或其他低强度的活动，可以帮助消化，从您的膳食燃烧掉一些卡路里。

这里有一份美味，低脂肪，低碳水化合物的食谱是采用 Walden Farms 的不含热量和碳水化合物的芝麻生姜酱。这个配方是來自厨师 Dan Verati 的一本食谱书里，我们曾與我們的减肥患者分享，是帮助他们成功减肥后保持体重的食谱。

照烧火雞和花椰菜飯

1 1/2磅的火鸡胸脯4件

4杯黄豆芽

2杯青椒

2杯葱

2茶匙柠檬汁

2茶匙蒜

2茶匙姜末（剁细）

1/4杯瓦尔登湖农场芝麻生姜酱

1汤匙麻油

1瓣大蒜剁碎

將柠檬汁，芝麻生姜酱和香油混合。使用一半來腌火鸡（30分钟至2小时），搁置。將火鸡肉煎一下（每边4〜6分钟）经常搽些腌料上去。用橄榄油爆香姜和蒜，加入辣椒和洋葱，煮3分钟。加入黄豆芽和保留腌料炒5分钟。即成火鸡黄豆芽

每份：卡路里398 19克脂肪44克蛋白质，18克碳水化合物

花椰菜飯（作为替代大米）

1個花椰菜，切成片，放入搅拌机種碎成米粒大小

·        在热不粘锅加入葡萄籽油后，再加入花菜，煮熟后盛入碗内，待用。

著名的減肥厨师Dan Verati

將來Custom Care Pharmacy美健药房

做一个健康的烹饪示范活动!!

日期：星期日，2015年1月31日

时间：下午2时至4时

地点：美健药房

打电话905-305-0111预订座位。

别忘了带上你的朋友和家人！